華辰豆制品——煙干
作者：管理員 時間：2019-05-23 瀏覽量：2827
煙干是一種用松木屑燃燒的煙薰過的豆腐干。
是豆腐干，用松木屑燃燒的煙薰過，表面呈棕紅色，本身除淡淡的松香味外沒什么味道，切片、切條、切丁，炒吃、涼拌，都行。
煙干含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。
1.煙干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；
2. 煙干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；
3.煙干含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
