干豆腐的做法大全

作者：管理員   時間：2018-04-06   瀏覽量：1216

干豆腐怎么吃

干豆腐營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。干豆腐在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為“素火腿”。

豆腐相克食物：

豆腐+茭白：易形成結石

豆腐+蜂蜜：易導致腹瀉

豆腐+蔥：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏

豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收

豆腐相宜食物：

豆腐+蝦米：補鈣

豆腐+蛤蜊：去熱寒

豆腐+帶魚：補鈣查

豆腐+芹菜：清腸排毒

豆腐+生菜：減肥健美

豆腐+油菜：清肺止咳

豆腐+薺菜：清熱降壓

豆腐+鰱魚：補充鈣質

豆腐+西葫蘆：減肥美容

豆腐+海帶：預防碘缺乏

豆腐+圓生菜：減肥健美

豆腐+油麥菜：鎮痛催眠

豆腐+白蘿卜：有利于消化

豆腐+豬血：補血查看菜譜

豆腐+蕓豆：適宜慢性肝炎

豆腐+鲅魚：促進蛋白的吸收

豆腐+鯽魚：清心潤肺健脾利胃

豆腐+香菇：健脾養胃增加食欲

干豆腐炒尖椒怎么做

主料：干豆腐350g 豬瘦肉80g

輔料：油適量 鹽適量 大蒜適量 姜適量 醬油適量 料酒適量 花椒粉適量 土豆淀粉適量 尖椒50g

步驟

1、干豆腐洗凈，切成條狀

2、尖椒洗凈切成切刀

3、瘦豬肉和大蒜姜切好，所有材料備用

4、鍋底少許油，下入大蒜和姜爆香

5、加入豬肉

6、翻炒至豬肉變色

7、加入醬油和花椒粉

8、加入干豆腐

9、翻炒均勻

10、加入少許水大火燒開

11、放入切好的尖椒加入鹽調味

12、最后用用水淀粉勾芡

13、盛盤

熱量(大卡)20.00

葉酸(微克)>210

蛋白質(克)>4.80

碘(微克)>0.60

脂肪(克)>0.10

只有美味沒有健康可不符合當下的潮流。這道東北尖椒干豆腐的做法大全除了具備色香味，能滿足我們的味蕾之外，還有預防骨質疏松、預防心血管疾病和抗癌的養生功效，對我們的健康帶來益處。快跟我們的做法行動起來吧。